- Kakaós keksz (elkészítés lásd lentebb)
- Sűrített tej
- Tejszínhab
A kekszre sűrített tejet csorgatunk és tejszínhabbal díszítjük.
A kakaós kekszet illeskriszkonyhaja.blogspot.hu_KAKAÓS KEKSZ
ihlette. Csak a lisztfajtán, zsíradékon és a térfogatnövelő szeren
módosítottam. Nagyon köszönöm az ötletet. Éppen két tepsinyi, azaz 18
darabot sikerült belőle elkészíteni.
Kakaós keksz hozzávalói:
- 12,5 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
- 12,5 dkg sima liszt
- 6 evőkanál keserű kakaópor
- 25 dkg margarin
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
Az összes hozzávalóból egynemű masszát gyúrunk. 18 egyforma golyót
készítünk. Ezek kb. diónyi nagyságúak. Egy tepsibe 3x3 darab kerül és a
tenyerünkkel szépen ellapítjuk őket. 180 C°-on 15 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése