Már többször ettem humuszt és szerintem nagyon nem mindegy, hogyan készül. Egy barátnőm a közel keleten járt és olyan jó hummuszt készített, hogy majdnem elolvadtam. Finom krémes és fokhagymás ízű volt. Arab kenyérrel mártogattuk. Azon gondolkodtam, hogy vajon sárgaborsóból is lehetne ilyen finomságot készíteni? Akkor talán nem lenne olyan drága elkészíteni. Vajon a tahinit mivel lehet helyettesíteni? Tudja valaki?
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése