Vörös áfonyás, kakaós baklawa
Nagy baklawa rajongó vagyok. Egy kivajazott tál aljára néhány réteg réteslapot tettem mindegyiket megkentem olvasztott vajjal. Erre borítottam kevés cukorral és kevés fahéjjal elkevert kakaóport és megszórtam gazdagon az aszalt vörösáfonyával. Erre megint ráhalmoztam a réteslapokat. Éles késsel felkockáztam és a tetejét megkentem vízzel. Sütőben gyorsan megsütöttem. Vízzel, mézzel, citrommal sűrű öntetet készítettem, amit a tésztára öntöttem. Hagytam kihűlni, majd vígan elfogyasztottuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése